2022 sind nach Angaben des Statistischen Landesamtes rund 10 Prozent weniger Spargel als im Vorjahr geerntet worden. Die Gründe: es gebe schlicht weniger Anbauflächen, auch seien mancherorts die Ernten früher beendet worden. Auch Preisdruck und Absatzprobleme sorgten für Herausforderungen in der Landwirtschaft. Ähnlich auch bei der Erdbeerernte: hier seien trotz überdurchschnittlicher Erträge unterdurchschnittliche Mengen geerntet worden. Und auch hier nehmen die Anbauflächen ab. Überdurchschnittlich sei laut Badischen Landwirtschaftlichem Hauptverband die Getreideernte – hier helfe, dass in Südbaden vor der aktuellen Hitzewelle geerntet worden sei. Bei Soja und Mais könne die Hitze aber noch starke Auswirkungen haben und die Ernte entsprechend geringer ausfallen.
