Erste Käsemolkerei in der Region

Südbaden erhält einen original Schwarzwälder Käse. Der geplante Bau einer Käsemanufaktur soll in der Region zum Aushängeschild der Schwarzwälder Milchwirtschaft werden. Coronabedingt hat sich der ursprünglich geplante Ablauf zwar verzögert. Jetzt aber nimmt das Projekt immer konkretere Züge an. Paul Cupec berichtet.

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