Vegane Ernährung im Kommen - auch an Weihnachten?

Fleischlose Ernährung ist im Kommen – und das seit Jahren. Oftmals trifft eine solche Ernährungsweise aber auf Vorurteile, denn es ginge dabei vor allem um Verzicht. Experten verweisen auf gelungene Alternative und sagen: selbst ein Weihnachtsessen kann ohne Probleme auf tierische Produkte verzichtet werden.