Inflation und steigende Preise: Könnte eine Tischpauschale in Restaurants die Lösung sein?

Die steigenden Preise für Lebensmittel merken nicht nur wir an der Supermarktkasse. Auch Restaurantbetreiber*innen haben aktuell sehr zu kämpfen. Hinzu kommen dann noch die steigenden Kosten für Strom und Gas. Ein Gastronom in Heilbronn hat deshalb die Idee einer sogenannten Tischpauschale in den Raum geworfen. Wir haben in Freiburg mal nachgefragt, was das genau bedeuten würde.