Am ersten Augustwochenende findet auf dem Freiburger Messegelände wieder der diesjährige Street Food Market statt – zum bereits achten Mal. Jeweils ab 11 Uhr werden über 40 Food Trucks ihre Speisen und Getränke anbieten, der Eintritt zum Gelände ist frei. Nach Mitteilung der veranstaltenden FWTM warten auf die Besucherinnen und Besucher des Marktes Spezialitäten aus einer Vielzahl unterschiedlicher Küchen, etwa mexikanische Tacos und Quesadillos oder amerikanische Burger, aber auch vegetarische Gerichte. Das Konzept dieser Foodtrucks: in den Wägen, die wie kleine Restaurants auf Rädern funktionieren, werden die Speisen vor Ort frisch zubereitet. Die Fahrzeuge sind mobil und stehen oft an verschiedenen Plätzen.
