So langsam startet im Südwesten die Spargelsaison. Und die könnte auch ganz gut anlaufen, heißt es vom Landesbauernverband. Trotz Inflation werde der Preis stabil bleiben und sich am Vorjahresniveau orientieren. Zum Start der Saison hat das Statistische Bundesamt eine Statistik zur vorherigen Spargelsaison veröffentlicht. Demnach sei ein relativ hoher Teil aus dem Ausland importiert worden. Mit knapp 20.000 Tonnen war die Zahl des importierten Spargels jedoch rund 30 Prozent geringer als noch im Vorjahr. Der meiste Spargel stammte dabei aus Spanien und Griechenland sowie Italien. Aus Deutschland ins Ausland exportiert wurden nur etwa 3.000 Tonnen.
