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      Personalmangel, Lockdown und mangelnde Einnahmen - Symptome einer Krise

      (pc) Das Gastgewerbe ist deutlich angeschlagen – auch in Südbaden. Neben Bar und Clubszene hat es besonders die gehobene Gastronomie schwer getroffen: Hier hat sich der Personalmangel durch die Lockdowns weiter verschärft. Viele Gastronomen stehen vor dem Aus. Paul Cupec berichtet.

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