Die in Freiburg für die Hygiene im Lebensmittelbereich zuständige Behörde hat im Moment mehr Aufgaben bekommen: aktuell wird besonders auf Gastronomiebetriebe geachtet, die ihre Tätigkeit erweitert haben. Die Gesamtzahl der Kontrollen war letztes Jahr dennoch niedriger als sonst – das lag am Lockdown.
