Im Naturschutzgebiet Taubergießen gestalten Rinder und Pferde die Landschaft auf rund 100 Hektar. Vom Eingriff der Huftiere sollen auch andere Tier- und Insektenarten profitieren. Neben der typischen Weidehaltung wird dort auch eine in Deutschland seltene Form der Tierhaltung praktiziert: die Waldweide. Die war in dem Gebiet noch bis vor zwei Jahrhunderten gängig.
