In der Kindheit werden Grundlagen für spätere Geschmäcker und Essgewohnheiten gelegt – aus diesem Grund will die Stadt Freiburg gemeinsam mit der Sarah-Wiener-Stiftung und der Barmer in allen städtischen Grundschulen Fach- und Lehrkräfte qualifizieren. Das Ziel: Kindern eine gesunde Ernährung nahezubringen und dabei auch soziale Ungleichheit zu nivellieren.
