Gesund und regional - Kochen mit Produkten aus Südbaden

Spargel aus Griechenland, Erdbeeren aus Südafrika. Obst, Gemüse und Fleisch, vieles kommt heutzutage aus dem Ausland. Oft ist das aber nicht nur aus ökologischer Sicht ein Irrsinn, denn hier in Südbaden gibt es viele regionale und saisonale Produkte mit denen man gut kochen kann.