Gastronomiebranche als großer Verlierer der Krise

Knapp zwei Jahre Pandemie mit Schließungen, Öffnungen und abwandernden Mitarbeitern hat der Gastronomie -Branche zugesetzt. Das ständige Hin- und Her stellt die Branche auch in Zukunft vor große Herausforderungen. Zeit für eine Bestandsaufnahme.