Seit über 13 Tausend Jahren gibt es sie bereits – Die Kultur des Biertrinkens. Viele der geschichtlich gewachsenen Biersorten sind heutzutage aber in Vergessenheit geraten. Die Vielfalt der Bierkultur wieder zum Vorschein und unters Volk zu bringen – Diesem Ziel hat sich die Craftbeer Lodge in Freiburg verschrieben. 2016 wurde der Laden von der Biersommelière Andrea Seeger geründet. Paul Cupec hat sich mit ihr getroffen.
