Deutsche Umwelthilfe kritisiert massenhafte Lebensmittelverschwendung

Die Deutsche Umwelthilfe kritisiert das massenhafte Wegwerfen von Nahrungsmitteln im Lebensmittelhandel. Lediglich ein Viertel der nicht verkauften Lebensmittel würde demnach weitergegeben, der Rest lande im Abfall. Trotz einem steigenden Bewusstsein für Nachhaltigkeit, seien dies nach wie vor erschreckende Zahlen. Die Unternehmen müssten daher dazu verpflichtet werden, transparent und nachvollziehbar zu dokumentieren, wie viele Lebensmittel wirklich verschwendet werden. Von der Bundesregierung fordere man daher, klare und verpflichtende Vorgaben zu schaffen.